Die Kirche »Parroquia Matriz de Nuestra Señora de la Concepción« ist die älteste Gemeindekirche der Insel. Das erste Bauwerk kann auf die Jahre 1496 beziehungsweise 1497 datiert werden. Nach Abriss und Erweiterungen zeigt die Kirche seit dem Jahr 1558 im Wesent­lichen das heutige Erscheinungsbild.

Auf der Nordseite der Kirche steht das Wahrzeichen der Stadt La Laguna – der Glockenturm. Der Turm wurde erst im dritten Anlauf im Jahr 1694 erbaut. Die Kirche steht seit 1948 unter Denk­malschutz.

Etwas außerhalb der Altstadt, ca. 750 Meter von der Plaza del Adelantado entfernt, befindet sich an der Plaza del Cristo die Kirche Real Santuario Cristo de La Laguna. Das Kruzifix Santísimo Cristo de La Laguna steht in der zum Franziskanerkloster (Convento San Francisco) San Miguel de las Victorias gehörenden Kirche. Das gotische Werk stammt aus der 2. Hälfte des 15. Jahrhunderts. Es soll sich um eine Schenkung des Herzogs von Medina-Sidonia aus Andalusien handeln. Eine Prozession am 9. September jeden Jahres überbringt die Christus-Statue in die Kathedrale von La Laguna und am 14. September wieder zurück.

Die Kathedrale Nuestra Señora de los Remedios ist seit der Gründung des Bistums San Cristóbal de La Laguna im Jahr 1819 Kathedrale und Gemeindekirche.

1515 als zweite Gemeindekirche begonnen, verwandelten die An- und Umbauten der nächsten knapp 300 Jahre das einfache Gotteshaus in eine dreischiffige Kirche mit Glockenturm.

Als Folge der vielen Umbauten ergaben sich Probleme mit der Statik des Gebäudes und die Kirche wurde mit Ausnahme eines Teils der Fassade abgerissen. Die Neugeburt der Kathedrale erfolgte Anfang des 20. Jahrhunderts, wieder als dreischiffige Kirche. Während die Außenwände an die aus den 1820er-Jahren erhaltenen, von der Kathedrale in Pamplona inspirierten klassizistischen Fassaden und Türme angepasst wurden, erfuhren die Innenräume eine neugotische Gestaltung. Nach einer erneuten rund elfjährigen Restaurierung öffnete die Kirche am 31. Januar 2014 wieder ihre Pforten.