Die Bergwanderung auf den Sarlkofel startet am malerischen Toblacher See in den Pragser Dolomiten. Der Weg führt zunächst über einen Bohlenpfad in den Wald und dann steil durch den Sarlgraben zur Sarlhütte auf 1.720 Metern. Der Anstieg ist anspruchsvoll, mit Steigungen bis zu 40 %, und erfordert Kondition. Nach der Hütte verläuft der Weg weiter bergauf vorbei am imposanten Dürrenstein (2.842 m) und führt zum Sarlsattel (2.069 m), wo sich ein flacherer Abschnitt mit blühenden Trollblumen bietet. Der finale Aufstieg zum 2378 Meter hohen Gipfel des Sarlkofel ist alpin geprägt, mit ausgesetzten Stellen und Drahtseilversicherungen, die Trittsicherheit verlangen. Vom Gipfelkreuz eröffnet sich ein überwältigendes Panorama auf die Dolomiten und die Rieserfernergruppe. Der Abstieg führt über felsige Steige zum Passo Suis und durch Tannenwälder zurück zum Toblacher See. Eine lohnenswerte, anspruchsvolle Tour für erfahrene Bergwanderer.