Besonders die zahlreichen kirchlichen Bauwerke beeindrucken durch ihre Schönheit und haben bedeutenden Anteil daran, dass der historische Stadtkern Orotavas seit 1976 als historisch-künstlerisches Ensemble besonderen Schutz genießt.
An erster Stelle steht die Kirche Nuestra Señora de la Concepción, mit ihren Wasserspeiern, Decken- und Fenstergemälden ein Musterbeispiel barocker Architektur aus dem 18. Jahrhundert. Die Hauptkirche der Stadt, seit 1948 Kulturdenkmal, existiert in ihrer heutigen Form seit 1768. Ihre Vorläuferin an gleicher Stelle ging auf eine Kapelle aus dem Jahr 1498 zurück und musste infolge der Erdbeben beim Ausbruch des Vulkans Güímar abgerissen werden.
